一昨日、営業部長にカンパチを頂きました。
今までも何度も頂いてきたのですが、今回、初めて捌いてみました。
うちではいつも祖母が捌いてくれていたので、祖母に習いながら挑戦しました！！
最初は力が足らなくて頭を落とすのに苦労しました。

じゃーん！！！
綺麗に腸の処理もできました(#^^#)
カンパチは比較的捌きやすい魚のようで楽しみながらやれました。

一昨日は、ここまでで終了しました笑
水気を拭いて冷蔵庫に保管！
お刺身にしたのは昨日ですｗ
今度はここから3枚おろしを習いました!(^^)!
3枚おろしは皮を剥ぐのが大変でした！！！
手が滑って皮を持つことが出来ず、苦戦しました。

そしてやっとお刺身へ☆彡
初めてにしては上出来ではないでしょうか笑
家でも自画自賛しまくりました( *´艸｀)
でも骨が残っていた部分があったので次回の課題ですね・・・
半分はお刺身で頂いて、残り半分は漬けにしました！
今日の夜は漬け丼にする予定ですｗ
またお魚をいただけたら絶対に私が捌きます！！！！！！
本当に楽しかったです♪
１つ成長したな～

みなさん台風は大丈夫でしたか？
今回の台風は吹き戻しの風の方が強かった印象でした。
この時期は台風が来る時期ですので、皆さんお気を付けください。
そして、先週の台風が過ぎ去ってから急に朝晩が寒くなりましたね。
日中との寒暖差が激しくなってきたので、みなさん体調管理をしっかりとして
1つ羽織るものを準備して出かけてくださいね！！！

さて、掲載している写真はオニヤンマです(#^^#)
久々に見たので、思わずカメラを向けました。
この写真では大きさがイマイチ分かりにくいですが、大きかったですｗ
トンボは私の小学生時代にはアミを振り回したら簡単に取れるほど
たくさん飛んでいたのに、最近はめっきり見なくなりましたね・・・
だんだん環境が変わってきている証拠なのでしょうか？
昔との違いをみなさんも探してみてください。

本日、津森鉄工のホームページをリニューアルいたしました。
かっこいいホームページになったのではないでしょうか。
ぜひ、隅から隅までご覧になってみてください。
こちらの投稿は変わらず月1回ほどのペースですが投稿していこうと思います。
今後とも、どうぞよろしくお願いします。